Un Viaggio di 5 portate in omaggio al paese che mi ospita.
Un percorso in 7 tappe lungo la costa selvaggia del Cilento.
Antipasti Cotti
Antipasti Crudi
Spaghetto alle vongole, gel di erbe di mare e prezzemolo.
Candela spezzata, con pezzetti di pasta spezzata,condita con sugo di genevose di bufalo,spuma di parmigiano e polvere di buccia di cipolla.
Pasta con zuppa di pesce e filetti di pesce di scoglio.